Si vas a Burdeos, pregunta por «Lucía la gallega», la guía turística de las Rías Baixas que mejor enseña y explica la Ciudad del Vino. «La gente que participa en mis 'free tours' ya me dice que en Burdeos el vino está bien, pero que ¡el de Galicia es el mejor!». Y ella, claro, les da la razón
30 may 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Un sol de las diez de la mañana se cuela tímidamente por la fuente de los Girondinos, en pleno centro de Burdeos. El tour gratuito en español por la Bella Durmiente francesa —como se conocía a la Ciudad del Vino antes de que recuperase su actual esplendor— está a punto de comenzar. Una treintena de turistas aguardan, móvil en ristre, ante el monumento en honor a los mártires de la revolución. Tienen ganas de catar la pequeña París, aunque no todos son winelovers. La mayoría han llegado atraídos por los algoritmos de los vuelos baratos y para conocer una ciudad llena de historia y de vanguardia, a medio camino hacia el norte de Francia.
Un acento con más sabor a albariño que a cabernet sauvignon se cuela en medio del grupo. «Hola a todos, soy Lucía y soy de Cangas. Aquí me conocen como Lucía la gallega. ¿Por qué no me decís vosotros cómo os llamáis y de dónde venís?». Así arranca una completa visita guiada a pie por todo Burdeos que sitúa al viajero perfectamente en los puntos claves de la excursión, con recomendaciones incluidas para comer, terracear y brindar con los mejores caldos. La avezada guía se llama Lucía Otero (Bueu, 1996) y lleva casi cuatro años instalada en la capital de la Aquitania francesa. «Llegué aquí cuando acabé la Universidad en 2019 (tras estudiar Turismo en Ourense, cursó en Barcelona un máster en periodismo de viajes), porque quería hacer unas prácticas. Me apetecía hacerlas fuera de España para viajar y probar suerte en un sitio diferente».
La elección de Burdeos vino dada por el idioma («quería aprender francés») y por un Erasmus en Croacia. «Muchos de los franceses con los que hice buena amistad eran de Burdeos» y allá que se fue. Hizo prácticas en el hotel Intercontinental (el más famoso y lujoso de la urbe) hasta que llegó la pandemia del coronavirus y todo lo que vino después. Nuestra protagonista se volvió a Galicia, pero una morriña a la inversa la llevó a regresar junto a sus amigos bordeleses tan solo dos meses después. La canguesa se había enamorado de la ciudad. En poco tiempo, se puso a trabajar en un restaurante y, después, de recepcionista en un hotel hasta que, hace un año y medio, le surgió la oportunidad de convertirse en guía turística. Se puede decir que ahí encontró la horma de su zapato, porque esta mujer es realmente buena en lo suyo. Claro que tuvo que documentarse mucho previamente, pero el esfuerzo valió la pena. Lucía creó su propia estructura de tour y el resto vino rodado. «Siempre me gustó Burdeos, catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, pero desde que soy guía le cogí más gustillo a la ciudad porque he podido conocer muchos aspectos que desconocía. Ahora hago tours en español, en inglés y alguno que otro en francés. Es que tenemos más turistas españoles», confiesa.
MÁS QUE VINO Y CASTILLOS
Vaya por delante que la Citè du Vin (el interactivo museo del vino), las escuelas de vino y los châteaux son un auténtico must en Burdeos, pero habrá quien disfrute tanto o más con la reconversión en museo audiovisual de una oscura base de submarinos de la Segunda Guerra Mundial que son los Bassins des Lumières o con el proyecto de rehabilitación cultural que ha logrado el proyecto del Espacio Darwin en unos antiguos barracones militares. Claro que la foto obligada es la del Espejo del Agua. Sin embargo, los grandes hits de Burdeos para los asiduos a los tours de «Lucía la gallega» son la puerta Cailhau, de la época medieval (que parece un castillo de Disney) y la fuente de los Girondinos. «Siento que este monumento les gusta bastante porque está lleno de detalles. Dado que lo explico al principio de todo, digamos que los visitantes ya se motivan para el resto de la visita». Por cierto, este es también el sitio favorito de Lucía en toda la ciudad. «Y si tuviera que decir los sitios que más frecuento con mis amigos, diría que mi zona favorita es la medieval, donde están las pequeñas plazas y muchas terrazas en Saint-Pierrre. Esa zona me gusta mucho».
Aunque son muchos los gallegos que Lucía recibe en Burdeos, los vascos ganan por mayoría. «Sí, porque muchos vienen en coche a pasar a lo mejor solo el fin de semana o unos días. Al principio, cuando empecé a hacer los tours, no tenía ningún gallego. Y ahora tengo en casi todos los grupos, porque con el vuelo directo desde Santiago, a mucha gente le encaja».
Con tanta experiencia acumulada, a esta vecina de Cangas ya le ha pasado de todo durante sus recorridos turísticos por la ciudad. Bromas, cámaras ocultas, vídeos de YouTube... «Una vez se conectaron a través de Google unos niños franceses a mi micrófono y empezaron a gritar cosas desagradables. Yo no sabía qué pasaba, hasta que al final se fueron».
La tendencia de llegar a una ciudad nueva y reservar un free tour a través de Civitatis y otras plataformas parecidas como Free Walking Tour, Guruwalk,... está cada vez más extendida. Así lo constata también esta profesional del turismo. «Mucha gente en España ya conoce estas herramientas y lo tienen como referencia para reservar sus visitas guiadas a través de internet. Creo que funciona muy bien y es muy interesante, porque la ciudad no la conoces de la misma forma que si vas por tu cuenta. Los franceses no tienen tanta costumbre de hacer eso, pero nosotros sí». Los guías o las empresas para las que trabajan pagan una comisión a esas plataformas a cambio de la visibilidad y de la herramienta. «Como ganamos es a través de las propinas. La gente ya conoce tanto el sistema de los free tours que todo el mundo te da como unos 10 euros de media por cabeza o así». Aunque depende de la época, suele realizar un tour al día entre semana, y los fines de semana, dos. Está contenta y le va bien. Brindemos por que continúe por mucho tiempo su éxito con un buen Burdeos. Oh là là!
Mi empresa me manda correos de gente que reserva los tours y ponen que quieren que les toque con ‘Lucía la Gallega’, porque se la recomendaron”
Mi empresa me manda correos de gente que reserva los tours y ponen que quieren que les toque con ‘Lucía la Gallega’, porque se la recomendaron”