La franquicia concluye su actividad después de 15 años en la ciudad en un local de 600 metros cuadrados
05 dic 2025 . Actualizado a las 18:05 h.La pizzería Cambalache en Vigo echa el cerrojo a las puertas de la Navidad. El conocido restaurante italo-argentino ha puesto fin a quince años de trayectoria en la ciudad donde operaba a través de un franquiciado. «Nos llevamos para siempre vuestro cariño» se lee en el cartel que han colgado en la fachada del número 25 de García Barbón a modo de despedida. La actividad concluyó el pasado 1 de diciembre y este final ha pillado a muchos por sorpresa.
Cambalache ocupaba hasta esta semana un local de 600 metros cuadrados en el centro de Vigo y ambientado en los establecimientos de Buenos Aires de comienzos del siglo XX. Con espacio para 145 comensales, abrió sus puertas en el 2010 con un equipo de 40 trabajadores, entre ellos quince repartidores. Precisamente revolucionar el sector de las entregas de pizza a domicilio en la mayor ciudad de Galicia era una de las estrategias que se había marcado el restaurante en su inauguración. Con flota propia, mantuvieron este servicio durante la emergencia sanitaria del coronavirus, dinamizando los ingresos y repartiendo alegrías y pizzas durante la pandemia.
La sociedad Punxin Hostelería S.L. es la que gestiona la franquicia en García Barbón. El año pasado registró beneficios. El equipo lo componían una quincena de empleados, según informa la matriz Pizzerías Cambalache, con sede en A Coruña, en el polígono industrial de Pocomaco. También a ellos les pilló por sorpresa el anuncio que les dio el franquiciador hace dos semanas, explicándoles el cierre del negocio. Ha sido por motivos ajenos al establecimiento y precisan que «los números iban bien».
Próximamente, superada la vorágine de la Navidad, los dueños de la marca prevén la búsqueda de una nueva localización en Vigo, admitiendo que «es una plaza que nos interesa mucho» por el crecimiento al que está sometido la ciudad y su zona de influencia.