El jurado destaca, con cinco accésits y cuatro menciones honoríficas, el nivel de la novena edición del certamen gastronómico de Vigo
28 nov 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Nikko, espacio gastronómico logró, con su propuesta denominada Nigiri crokketa de carabinero, el premio a la mejor tapa en la novena edición de O Petisquiño. A la final, celebrada en el Hotel Pazo Los Escudos, llegaron diez tapas, y el jurado se decidió por la calidad y creatividad de la propuesta ganadora, aunque resaltó el nivel excepcional de los participantes.
Además, fueron concedidos varios accésits y cuatro menciones honoríficas. Costera MX quedó en quinto lugar; Casino de Vigo, en cuarto; Niño Corvo, en tercero; y Enxebre, en segundo. El accésit a la tapa más popular fue para Sukha Funk; el de la tapa con mejor maridaje con un cóctel fue para O Croque; Aplomo, el que mejor marida con vino Ponte de Boga; Niño Corvo por la mejor elaborada con productos de mar; y la mejor elaborada con productos cárnicos, para Casino de Vigo.
El concurso O Petisquiño está organizado por la Federación Provincial de Hostelería de Pontevedra, con el patrocinio del Concello.