La tienda de alimentación más antigua de Galicia cumple 130 años y recrea las fórmulas secretas de su fundadora

Al frente de Alimentación Alonso está la quinta generación de una familia de Tui

Ricardo Alonso Pereira y Lucía Campos Alonso representan la quinta generación de este negocio fundado en 1890
Ricardo Alonso Pereira y Lucía Campos Alonso representan la quinta generación de este negocio fundado en 1890

tui / la voz

«Una especia puede hacer que un plato triunfe o muera». Ricardo Alonso Pereira sabe bien lo que se cocina en Tui y en parte del norte luso ya que con su prima Lucía Campos Alonso, están al frente del comercio de alimentación más antiguo de Galicia. Son la quinta generación del negocio que Jesús Alonso inauguró en la calle Ordóñez de Tui hace 130 años. El secreto está en la trastienda del negocio, donde ambos practican su propia alquimia. «Heredamos de nuestra bisabuela las recetas para mezclar las especias. Hay que saber utilizar bien las proporciones para que cada cucharada lleve las mismas partes», explica el heredero de este legado familiar.

Para leer más, suscríbete

NO TE QUEDES SOLO
CON LOS TITULARES
WEB+APP SIN LÍMITES
Lee todas las noticias en la edición digital y la aplicación, accede a contenidos exclusivos y disfruta de una lectura sin publicidad intrusiva
4,95 € /mes
Prueba 30 días gratis
Sin compromiso de permanencia
VERSIÓN PDF
Lee en PDF el periódico diario y las revistas YES, Mujer Hoy y XL Semanal, y accede a la hemeroteca de La Voz desde 1882
9,95 € /mes
Suscríbete
Sin compromiso de permanencia

La tienda de alimentación más antigua de Galicia cumple 130 años y recrea las fórmulas secretas de su fundadora