Tecnología viguesa para exterminar el anisakis

Alejandra Pascual Santiago
alejandra pascual VIGO / LA VOZ

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Directivos de las empresas Marexi, Industrias Ferri y Pescapuerta, que se han aliado para impulsar el nuevo sistema y ponerlo en práctica en los pesqueros que faenan en aguas de las islas británicas.
Directivos de las empresas Marexi, Industrias Ferri y Pescapuerta, que se han aliado para impulsar el nuevo sistema y ponerlo en práctica en los pesqueros que faenan en aguas de las islas británicas. Marexi e Industrias Ferri

Marexi e Industrias Ferri desarrollan un sistema capaz de acabar con el parásito a bordo de los barcos y evitar el riesgo de devolver despojos infectados al mar. Pescapuerta lo probará en las Malvinas

31 ene 2024 . Actualizado a las 01:15 h.

La industria pesquera lleva muchos años centrada en la búsqueda de una solución viable para evitar la propagación del anisakis. Tradicionalmente, la flota realiza la evisceración a bordo para detectar este parásito que puede provocar


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