La charla saludable, organizada por La Voz de Galicia, se podrá seguir hoy en la Sede Afundación
22 nov 2019 . Actualizado a las 11:32 h.Hoy • 20.00 horas • Policarpo Sanz, 24-26 • La dieta atlántica es el eje del ciclo Mesas saludables que organiza La Voz de Galicia en colaboración con Eroski en la sede de Afundación. En las charlas se abordan temas esenciales sobre alimentación para luego mantener un debate con los asistentes, que pueden preguntar sus dudas tras las conferencias. Sobre la dieta atlántica tiene un profundo conocimiento la profesora Sara González García (Mondoñedo, 1982), doctora en Ingeniería Química por la Universidad de Santiago que forma parte del grupo de Biotecnología Ambiental del Instituto Cretus de la USC. La entidad ha desarrollado un trabajo de investigación enmarcado dentro de un proyecto financiado por la Xunta de Galicia del que ella es investigadora principal.
