Miles de personas disfrutan de la fiesta a la sombra de la carballeira del municipio
15 ago 2017 . Actualizado a las 13:45 h.Los 26 mejores cortadores de jamón de toda España se dan cita hoy en A Cañiza donde además de competir en rapidez y habilidad alimentan los estómagos de miles de asistentes a la fiesta que tiene lugar en la carballeira del municipio. Desde las 11 horas se están despachando raciones de este producto típico cañicense a cinco euros. A lo largo de la jornada esperan despachar más de dos mil piezas. El jamón se degusta en la fiesta con múltiples preparaciones, desde asado a toritla, pasando por empanadas. En el evento ha tenido lugar una exhibición de palilleras y de joyas. La masiva asistencia ha originado retenciones desde la entrada de la autopista hasta el lugar de la fiesta. El Concello ha habilitado una zona de aparcamiento espacil para los asistentes y para evitar el colpaso del centro. La teniente de alcalde, Ana Cerviño, ha destacado la enorme afluencia de público y las incorporaciones culturales a lo largo de la fiesta y que se han sucedió en estas jornadas veraniegas. También ha agradecido «el esfuerzo de los trabajadores municipales» que se han entregado a uno d ellos eventos que tiene más repercusión dentro del calendario de fiestas del área metropolitana de Vigo.