La Conferencia Mundial del Atún reunirá en Vigo a más de 250 directivos de empresas del sector
VIGO
La Conferencia Mundial del Atún que, por tercer año se celebrará en Vigo (días 11 y 12 de septiembre), contará con la participación de más de 250 directivos de empresas líderes en el ámbito de la industria atunera. La cumbre está enmarcada en el Foro Internacional de Conservación de Productos de la Pesca de Galicia, y según adelantó ayer Anfaco, la patronal del sector conservero, servirá para analizar y profundizar en temás del máximo interés para todos los ámbitos de la pesca, la acuicultura, la transformación y conservación de productos del mar. La Conferencia está dirigida a empresas del ámbito de la flota atunera, industria transformadora y conservera, comercializadores de atún y sus industrias auxiliares, de todo el mundo. Participarán en la edición de este año representantes de empresas radicadas España, Italia, Francia, Portugal, México, USA, Ecuador, Guatemala, Tailandia, Taiwán, Japón, Irán, Filipinas, Sri Lanka, Islas Seychelles, Isla Mauricio, Islas Maldivas, Costa de Marfil o Sudáfrica. Según los datos adelantados por Anfaco, el atún es actualmente el producto estrella del sector industrial transformador de productos del mar en el ámbito mundial, hecho que corrobora la importante flota atunera que captura un producto que supone alrededor del 60% de la producción de conservas de pescados y mariscos en España. El Estado español, conjuntamente con Tailandia y EEUU, son los tres principales países que lideran la producción mundial de conservas de atún, una especie que además está diversificándose, de forma dinámica, hacia otros productos de mayor valor añadido desarrollados y comercializados por parte de las conservas. Anfaco presentará con más detalle el programa de la Conferencia Internacional mañana viernes en el Club Financiero.