Palangreros gallegos pueden pescar 32.800 toneladas de tintorera en el Atlántico
PESCA Y MARISQUEO
De los 74, 32 tienen base en A Guarda, 17 en Burela, 15 en Vigo, cuatro en Ribeira, dos en A Coruña, dos en Celeiro y uno en San Cibrao
17 jun 2026 . Actualizado a las 04:46 h.Alegando que no en todos los países quieren o pueden distinguir la carne de la Prionace glauca (tintorera, tiburón azul, quenlla, caella) de otras de las 53 especies de tiburones de su familia, la Carcharhinidae, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (Cites) acordó a finales del 2023 condicionar la venta de esta especie abundante como si estuviese amenazada. Con esa restricción comercial y con las capturas reguladas y controladas por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat, por sus siglas en inglés), por la Unión Europea y por el Gobierno español, 73 buques gallegos y uno vasco pueden pescar este año casi 32.808 toneladas de tintorera en el Atlántico y venderlas, con el certificado Cites.
Esta cuota nacional es la mayoría las 57.711 toneladas de tiburón que la Iccat permite capturar en aguas internacionales del Atlántico, 30.000 de ellas en el norte y 27.711 en el sur, donde España dispone, respectivamente, de 20.309 y 12.498. El cupo internacional en este océano acredita la buena salud de las poblaciones de tiburón azul, que abunda en casi todos los mares del planeta. Y se lanza a por la carnada de los anzuelos de los palangreros de superficie, antes conocidos como espaderos porque el pez espada era su principal sustento, pero en los últimos años la tintorera representa más del 60 % de sus capturas.
Es gallega la mayoría de esta flota en la UE, de las contadas que cumple la norma que obliga a descargar la quenlla con la aleta adherida para evitar el finning, práctica que consiste en quedarse solo con ese apéndice y tirar al mar el resto del pez. Todavía no es definitiva la propuesta de reparto de la caella que tiene a consulta el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
«De acuerdo a las previsiones de meses de presencia en las zonas» enviadas por las asociaciones de armadores o por estos, distribuye cerca de 478 toneladas de tintorera a cada uno de los 36 buques que faenan en el Atlántico norte. Por el Registro General de la Flota Pesquera es posible comprobar que 14 tienen base en A Guarda, 11 en Burela, siete en Vigo, dos en Ribeira, uno en Celeiro y uno en Ondárroa.
A cada uno de los seis (tres con base oficial en A Guarda, uno en Burela, otro en Vigo y uno en A Coruña) que suelen operar en una zona concreta del Atlántico sur les asigna casi 431 toneladas. Y a los 32 que faenan en áreas del Atlántico norte y del sur, conocida como zona mixta de autorización para la flota pesquera exterior, a 26 les concede distintas cuotas en las dos zonas y a seis solo en una de ellas.De estos buques, 15 tienen base en A Guarda, siete en Vigo, cinco en Burela y dos en Ribeira, y los otros tres son A Coruña, Celeiro y San Cibrao.
Medias de 1,9 euros el kilo en lonja
La mayoría de la tintorera se descarga congelada, pero en las lonjas gallegas también se vende refrigerada, la gran mayoría en la lonja de Vigo. Según las estadísticas oficiales de PescadeGalicia, plataforma gestionada por la Consellería do Mar, en lo que va de este año se han descargado 320 toneladas, que cotizan a una media de 1,9 euros el kilo. Durante todo el 2025 se subastaron en las rulas 671 toneladas, a un promedio de 2,15 euros. Entre en el 2022 y el 2024, las ventas oscilaron entre 925 y 943 toneladas, y el precio medio por kilo, entre 1,92 y 2,20 euros. Han disminuido las ventas de quenlla en las lonjas de Galicia. Entre el 2015 y el 2021, se subastaron cada año entre 1.070 y 2.681 toneladas, con precios por kilo que fluctuaron entre 1,28 y 1,82 euros.