Pulpo «original de Galicia» que exportan cocido y congelado

Alejandra Pascual Santiago
Alejandra Pascual VIGO / LA VOZ

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Miguel Otero, hijo de los fundadores de Rosa de los Vientos, muestra el pulpo gallego y su compañera, agua de pulpo
Miguel Otero, hijo de los fundadores de Rosa de los Vientos, muestra el pulpo gallego y su compañera, agua de pulpo M.MORALEJO

Rosa de los Vientos lo comercializa con la marca O Pulpeiro en unos treinta países europeos, pero también a Miami o Argentina

06 oct 2023 . Actualizado a las 04:47 h.

El pulpo gallego se ha convertido en un bien escaso y sus capturas tan escurridizas como el propio cefalópodo. Al tiempo que administraciones y cofradías tratan de hacer lo que está de su mano para


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