La lonja de Laxe recuperará el lunes la subasta presencial, que será diaria y en formato cantado

Tras varias semanas de interrupción, la cofradía de pescadores de Laxe informa de que este próximo lunes recuperará la subasta presencial en la lonja. La venta de pescado volverá a celebrarse de lunes a viernes, a las cinco de la tarde, y recuperando el formato cantado.

«Esta actividad se suma así a las ventas que ya se venían celebrando durante el período de interrupción de la subasta», expresan desde la cofradía en un comunicado, «como son la venta de pesca de cerco y de recursos específicos como el pulpo o la navaja-longueirón hasta el cierre por veda de este último», agregan desde la rula.

Cuando se interrumpió la subasta, el BNG alertó públicamente del cierre de la lonja, algo que enfadó a la cofradía, que aseguró que no era cierto y que dicha afirmación le estaba causando pérdidas. Desde el partido emitieron ayer otro comunicado en el que expresaron su alegría por la recuperación de la puja: «Os problemas non se solucionan ocultándoos [...]. Parabéns á confraría e aos que traballaron para recuperala», dicen.

Campaña de promoción

Precisamente, el pósito laxense dio por terminada el jueves una campaña promocional de sus pescados y mariscos con una jornada de clausura en el Parador Costa da Morte, en Muxía. Allí, el secretario de la entidad, Antonio Devesa, hizo balance de las acciones desarrolladas estos últimos meses, mientras que los chefs Miguel Mosteiro y Adrián Mayo (jefe de cocina del Parador) condujeron una demostración culinaria con cuatro propuestas en las que emplearon como productos principales longueirón, merluza, sardina y maragota.

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