El programa Pleamar financiará la segunda parte del proyecto que aplica IA a la explotación del erizo
SOMOS MAR
También permitirá la continuidad del estudio sobre la posibilidad de instalar biorrefinerías en los puertos para valorizar los subproductos del cerco que realiza el Instituto de Investigacións Mariñas
09 jul 2026 . Actualizado a las 04:46 h.El Instituto de Investigaciones Marinas (IIM), del CSIC, podrá dar continuidad a dos proyectos que desarrolla desde el 2025 al haber obtenido una nueva financiación a través del programa Pleamar, que le permitirá extender los programa 18 meses más con nuevos objetivos y ámbito de actuación
Se trata de los proyectos Perizia y Gelfish, que ahora han evolucionado a Perizia+ y GelfishPro. El primero busca una fórmula de cogestión basada en las nuevas tecnologías y la IA para la conservación del erizo de mar en Galicia y Asturias. El segundo, por su parte, consiste en conseguir hidrolizados proteicos y olegeles avanzados para la conservación y valorización del pescado artesanal.
Con Perizia+, el IIM trata de contribuir a la conservación y gestión sostenible de las poblaciones de erizo de mar (Paracentrotus lividus) mediante la aplicación y transferencia de tecnologías innovadoras de visión subacuática e inteligencia artificial, desarrolladas previamente en la primera parte del programa. En esta ampliación se va a trabajar estrechamente con las cofradías de Aguiño, Cangas, Vigo y Baiona y las asturianas de Luarca y Puerto de Vega, así como con las Administraciones de ambas comunidades autónomas.
Liderado por el grupo de Biosistemas e Ingeniería de Bioprocesos del IIM-CSIC, se desarrollará a través de trabajo de campo en Galicia y Asturias junto con la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) como socio. Se desarrollará hasta agosto del 2027. En esta nueva fase, el proyecto no solo impulsa el uso operativo de estas herramientas en campañas científicas y zonas piloto, sino que también avanza en la optimización del algoritmo de reconocimiento automático de erizos y en la generación de una base de datos estructurada y validada que apoye la gestión del recurso. Todo esto «permitirá disponer de estimaciones más rápidas, amplias y periódicas del estado real de las poblaciones de erizo de mar, mejorando la base científico-técnica para la toma de decisiones y facilitando medidas de gestión que contribuyan a la estabilidad de la actividad extractiva». Asimismo, promoverá espacios de gobernanza compartida entre cofradías, comunidad científica y administraciones,« reforzando la transparencia, la corresponsabilidad y la sostenibilidad ecológica, social y económica de la pesquería artesanal del erizo», explica Luis Taboada Antelo, director del proyecto.
En cuanto a GelfishPro, su objetivo es desarrollar un modelo de valorización integral de descartes y subproductos procedentes de la pesca costera artesanal gallega y de su tejido transformador, mediante la obtención de hidrolizados proteicos funcionales para alimentación y su incorporación en matrices tipo oleogel, compatibles con su uso en la industria conservera y procesadora local. Con ello, el proyecto «busca impulsar soluciones innovadoras basadas en la economía circular, mejorar el aprovechamiento de los recursos marinos, favorecer la sostenibilidad ambiental, económica y social del sector pesquero artesanal y abrir nuevas oportunidades de generación de valor económico a partir de recursos actualmente infrautilizados», explica el IIM en un comunicado.
Mismo equipo
Liderado también por el grupo de Biosistemas e Ingeniería de Bioprocesos del IIM-CSIC, se desarrollará junto con la Universidade de Santiago de Compostela (USC) como socio hasta agosto del 2027. Es un proyecto orientado a la valorización sostenible de descartes y subproductos generados por la pesca artesanal gallega y la industria procesadora y transformadora, mediante el desarrollo de nuevos ingredientes funcionales de origen marino para alimentación.
La nueva propuesta amplía el enfoque previo hacia la valorización proteica, apostando por la obtención de hidrolizados proteicos funcionales con propiedades beneficiosas para la salud y su incorporación en matrices tipo oleogel con potencial de aplicación en la industria alimentaria, resume el IIM. El proyecto se enmarca en una estrategia de biorrefinería adaptada al sector pesquero artesanal y la cadena mar-industria que se fundamenta en él, con el objetivo de mejorar el aprovechamiento de la biomasa marina actualmente infrautilizada, reducir el desperdicio y generar productos de mayor valor añadido. De este modo, GelfishPro contribuye a impulsar la economía circular, la innovación y la sostenibilidad en el ámbito pesquero y transformador todo ello de cara a lograr pesquerías residuo cero.
Al entender del instituto vigués,« la participación de las Cofradías de Pescadores de Portosín, Ribeira y Vigo refuerza el carácter aplicado del proyecto y favorece la conexión entre el desarrollo científico-técnico y las necesidades reales del sector». Asimismo, «contribuye al avance hacia modelos productivos más sostenibles, alineados con la conservación del medio marino y con los principios de la economía azul»”, explica Luis Taboada Antelo.