«Tenemos que comer más pescado para que nuestros hijos y nietos vivan más»
SOMOS MAR
Expomar llama desde Burela a enseñar a los jóvenes un hábito esencial en una dieta sana
15 may 2026 . Actualizado a las 04:45 h.«El pescado formaba parte de nuestra dieta porque formaba parte de nuestra vida, pero hoy la relación es muchísimo más débil», expuso María Bastida, catedrática en la Universidade de Santiago de Compostela (USC), durante las XXXIII Xornadas Técnicas Expomar, celebradas este jueves en Burela. Ahora «importamos comportamientos y dietas nada saludables ni sostenibles, y las que teníamos nosotros las copian en otros lados», señaló Gumersindo Feijoo, también catedrático en la USC. Cuando el consumo de alimentos marinos en los hogares españoles está en el mínimo histórico de 17,8 kilos de media por persona al año, lejos de los de 23,4 y los 31,2 aconsejados en una dieta equilibrada, subrayó que son precisas «tres o cuatro raciones semanales para tener una buena salud». Y se comprometió a repetir la llamada que lanzó desde el foro pesquero: «Tenemos que comer más pescado para que nuestros hijos y nietos vivan más», sobre todo porque ellos son los que menos consumen.
«Hay ganas de volver a conectar con los hábitos que fueron parte de nuestra vida, pero falta ponerlo en práctica», reconoció la nutricionista Adriana Fernández, tercera participante en el debate sobre sostenibilidad, socioeconomía y consumo, que moderó Lucía Rodríguez, periodista de la TVG. En una sociedad en la que el ritmo de vida y tendencias influidas desde redes sociales en las que, en palabras de Adriana Fernández, «cualquiera te da pautas de alimentación, sin rigor y con criterios sensacionalistas», los tres contertulios coincidieron en que combatirlos requiere que la pesca transmita información directa, veraz y clara, que al mismo tiempo ayude al consumidor a valorar el pescado español como se merece.
La flota urge respaldo público porque quiere seguir suministrando alimentos
En castellano, por deferencia a la audiencia que siguió las Xornadas Expomar en directo o por internet, Marta Villaverde, conselleira de Mar, recalcó en la inauguración que «uno de los principales desafíos es garantizar el futuro» de la pesca.
Carmela López, alcaldesa de Burela y presidenta de Expomar, apeló a decidir «contando coas persoas que viven do mar, non só desde un despacho».
Sergio López, gerente de Produtores Pesqueiros de Burela, que resumió el XXVII Encontro Empresarial Expomar, insistió en que la «flota quiere seguir, pero su viabilidad económica está seriamente comprometida».
Sobre ese aspecto debatieron a continuación Ramón de la Figuera, director general de Pesca Sostenible en España; Javier Garat, secretario general de la patronal española Cepesca y presidente de la comunitaria Europêche; y Torcuato Teixeira, asesor jurídico de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores. Con Lucía Rodríguez como conductora, los tres recalcaron que la flota quiere seguir suministrando alimentos marinos y creando empleo y riqueza, pero urge respaldo público —institucional y social— en una UE sin soberanía alimentaria porque importa más de siete de cada diez pescados que consumen sus ciudadanos.
Los pescadores, «gente de fiar»
La carestía del gasoil, derivada del conflicto bélico en Oriente Medio, ha agravado la situación de un sector al que la Comisión Europea, especialmente la Dirección General de Asuntos Marítimos (DG Mare), sigue viendo «como un problema a gestionar y no como lo que es, un activo a proteger y desarrollar», sostuvo Teixeira. Desde la «burbuja de Bruselas, muy alejada de la realidad, toman decisiones que afectan a nuestro día a día, bajo una presión brutal de determinadas oenegés que quieren acabar con la pesca», lamentó Garat. «Hace falta un reconocimiento del papel del sector», dijo De la Figuera; si no, «avanzaremos en temas medioambientales, pero no tendremos pescadores y dependeremos mucho más de terceros países».
Todos reclaman la revisión de la política pesquera común (PPC) de la UE, adaptándola a la realidad del sector y equilibrando el cuidado del mar con la rentabilidad de la flota. «Podrían cambiar muchas cosas si en la DG Mare mirasen a los pescadores con cariño, como gente de fiar, como un sector esencial y estratégico», dijo Garat.
Atraer tripulantes con barcos modernos y rentables
Ángeles Vázquez, directora xeral de Desenvolvemento Pesqueiro en la Consellería do Mar; Manuel Pablos López, subdirector general de Sostenibilidad Económica en el Ministerio de Pesca; y Francisco González, docente en la Escuela Oficial Náutico Pesquera de Gijón, debatieron en Expomar sobre el relevo generacional, un grave problema en la pesca que confirmó desde el público una «nieta, hija, esposa y madre de un marinero» que definió el acceso a la pesca como «una carrera de obstáculos, llena de burocracia y de trabas» en la que, aseguró, «para ser patrón necesitas cuatro años y seis meses».
Desde la perspectiva institucional, Pablos insistió en que para atraer jóvenes se necesita una flota «moderna, confortable, segura y conectada», pero para la renovación de barcos que en España tienen una antigüedad media de 37 años se necesitan fondos y los que hay no lo permiten porque la UE sigue midiendo la capacidad de pesca por el tonelaje y la potencia de los motores, pese a que la limitan las cuotas. Aun así, cree que «hay futuro, las circunstancias están cambiando y la pesca seguirá».
Aunque la falta de relevo generacional afecta a otros sectores, González puso el acento en que, para atraer jóvenes a la pesca, «tenemos que dar certidumbre laboral: rentabilidad, que es lo prioritario, posibilidades de pesca y condiciones laborales» acordes a las expectativas de las nuevas generaciones.
Sobre estas incidió Vázquez, quien abogó por «prestigiar la profesión en redes sociales y medios de comunicación, nunca ha estado lo suficientemente valorada a nivel social, como se merece». Un oficio que para un joven que elija la pesca puede significar «ser parte de lo que lleve esta generación al futuro, y no todos pueden presumir de eso».