Alianza entre el sector del mar y la ciencia para traer de vuelta la ostra a las rías gallegas

Rosa Estévez
r. estévez VILANOVA / LA VOZ

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Semilla de ostra edulis, lista para ser introducida en los cestos
Semilla de ostra edulis, lista para ser introducida en los cestos CIMA

Pruebas hechas en San Simón avalan la posibilidad de recuperar la ostra plana

11 may 2026 . Actualizado a las 13:12 h.

No hay mejor fama que la que se va ganando poco a poco, con trabajo silencioso y pocos aspavientos. Fueron mariñeiros seleccionando el producto los que convencieron al mundo de que, para centollo, el de

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