El ministro desvela hoy en Conxemar los detalles de la nueva campaña de promoción de productos del mar
01 oct 2024 . Actualizado a las 08:00 h.La primera feria Conxemar a la que Luis Planas acudió como ministro de Pesca de España prometió una ambiciosa campaña de promoción que entonces, en el 2018, ya empezaba a alarmar a los productores. Y ayer, seis años, después, en la antesala de la exposición que reúne en Vigo a representantes del sector de todo el mundo anunció otra nueva iniciativa promocional. Lleva el mar a tu mesa es el lema de la nueva acción pensada para incentivar el consumo de productos de la pesca y la acuicultura.
Poco ha dado más que el nombre, ya que el contenido de la misma la desvelará hoy en la inauguración de la 25 edición de la feria Conxemar. Ahora bien, también pidió a los productores un esfuerzo en innovación, puesto que no es posible ser ajenos a los cambios sociales que se han vivido desde la pandemia, que han cambiado la forma de trabajar, de vivir y de cocinar. Y esos cambios, trasladados al consumo de pescado requieren presentaciones que las hagan fácilmente consumibles, con nuevos formatos y preparaciones. De hecho, Planas apuntó que en breve saldrá una norma de investigación y desarrollo tecnológico apoyada por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura para apoyar los productos innovadores y la investigación.