Una multa de 5.000 euros, estocada final al secado tradicional de congrio de Muxía
CARBALLO / LA VOZ
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El revés podría suponer la desaparición de una técnica de antes del siglo XV
05 jul 2022 . Actualizado a las 05:00 h.En su día, a Miguel Diz le dijeron que la multa por haber vulnerado la normativa de seguridad alimentaria en su secadero tradicional de congrio se quedaría en una cantidad meramente «simbólica». Pero ayer por
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