Un ribeirense revoluciona el sector con su máquina para encordar mejilla

Manuel Paz: «Nesta actividade fai falta un departamento de I+D+i»


RIBEIRA/ LA VOZ

Una pequeña revolución en el sector mejillonero de la ría de Arousa es lo que ha provocado el invento patentado por el ribeirense Manuel Paz. Lleva toda su vida dedicado a las bateas, pero en su fuero interno se esconde un inventor que siempre está buscando ir un paso más allá. Fruto de esta curiosidad, y también de su cabezonería, ha visto la luz una nueva máquina que aliviará en buena medida el trabajo de los productores: «É unha encordadora de cría. Cando botas seis ou sete horas a enrolar mexilla nas cordas inchan as mans e dóeche todo o corpo, a máquina é moito máis rápida e dá moito menos traballo».

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Un ribeirense revoluciona el sector con su máquina para encordar mejilla