Carrefour venderá caballa de Santoña a precio estable

La cadena de distribución firma el primero de los doce acuerdos que suscribirá con los pescadores


redacción

Carrefour ha ratificado con la Cofradía de Santoña el primero de los 12 acuerdos que suscribirá en el 2021 con los pescadores, con el objetivo de eliminar la incertidumbre del precio de subasta y asegurando así a los productores precios que permiten la sostenibilidad de la flota y, a la vez, ofrecer un precio estable a los clientes de la cadena de distribución.

Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España; Miguel Fernández, presidente de la Cofradía de Santoña y Luis Herrera, secretario general de la lonja cántabra han sido los firmantes del citado acuerdo para comercializar la caballa procedente de este puerto. El pacto establece que, cuando arranque la costera, entre el 1 de marzo y el de abril de 2021, la empresa de distribución abastezca con este pescado a sus establecimientos de Cantabria, Cataluña y Madrid.

Alexandre de Palmas ha recordado que a lo largo del 2020 Carrefour ha reforzado su apuesta por el sector pesquero español en un momento especialmente delicado para este colectivo.  Así, «el acuerdo firmado es un compromiso de compra a precios estables que contribuye a la viabilidad del sector pesquero y garantiza la mejor oferta a nuestros clientes».

El primer directivo de Carrefour España ha anunciado que el convenio con la Cofradía de Santoña «es el primero de los 12 que la cadena va a suscribir durante un año con diferentes puertos del sector pesquero español», entre ellos con Puerto de Celeiro, pionero en esta alianza. De Palmas subraya que este tipo de acuerdos «son ejemplos de nuestra misión para liderar la transición alimentaria, asegurando la calidad para nuestros clientes y la sostenibilidad en todos los eslabones de la cadena».

Carrefour ya cuenta con experiencias previas exitosas con la rula de Santoña, donde aseguraba la estabilidad en el precio de los productos. La compañía trabaja con más de 60 lonjas locales que suministran, cada día, el surtido más fresco del mercado a las tiendas de la cadena de toda España.

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