España importó más de un millón de toneladas de lácteos en el 2025, la cifra más alta de la última década
GANADERÍA
Preocupación en Fenil porque las compras de leche ruda en el extranjero están siendo sustituidas por producto ya terminado
30 abr 2026 . Actualizado a las 10:12 h.Un millón de toneladas de productos lácteos fueron importados por España durante el pasado año, según el informe presentado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil). Esta entidad recuerda que esta era una cifra que se alcanzaba de forma habitual ante del fin de sistema europeo de cuotas, pero no en los últimos años. Sin embargo, lo que más preocupa a la industria es que un análisis pormenorizado de los datos revela que, si antes se importaba más leche cruda para completar las necesidades de la industria nacional, ahora crecen las compras de producto terminado, desplazando de esta forma el valor añadido, el empleo industrial y, sobre todo, la presencia en los lineales del producto lácteo nacional en favor del foráneo.
Estas son las principales conclusiones del Barómetro del Sector Lácteo, que analiza la situación comercial y la competitividad del sector en el último ejercicio. La primera cifra que destaca Fenil de ese documento es el crecimiento en el volumen de importaciones, pues es la primera vez, desde el año 2015, que España importa más de un millón de toneladas de lácteos.
Pero la conclusión que mas preocupa a este sector es que, si bien antes se importaba leche cruda para ser procesada en España, ahora ese crecimiento de las importaciones se debe a que cada vez compramos fuera más productos ya terminados, procedentes de países como Alemania, Países Bajos o Francia. Fenil da otro dato preocupante: si se tiene en cuenta el factor de conversión, es decir, el número de litros de leche necesarios para hacer un kilo de producto terminado, España está importando en realidad más de cinco millones de toneladas de leche en forma de queso, leche envasada o yogures. «Esto supone que la transformación y la riqueza asociada a la producción se queda en las industrias de otros países», añaden en Fenil.
De esta forma, los datos de la balanza comercial evidencia que España había sido capaz de reducir de forma significativa su dependencia exterior a medida que crecía la disponibilidad de leche cruda en nuestro país, es decir, hasta el año 2022, explican en Fenil. Pero la caída de la producción nacional, unido al aumento de la población, al mayor número de turistas y a la pérdida de competitividad de la leche española como materia prima, propiciaron «la entrada masiva de lácteos de otros países, que nos convierte en el país de la UE con un mayor déficit comercial de lácteos», afirma esta entidad.
Mejora de las exportaciones
La buena noticia es que el informe también recoge el extraordinario esfuerzo que las industrias lácteas españolas han realizado por exportar sus productos, pues han logrado cifras récord, consolidando así «la calidad y el reconocimiento del producto español en los mercados internacionales más exigentes», afirman desde Fenil. Hecho que tiene más valor, añaden, si se tiene en cuenta el entorno global volátil en el que está operando esta industria, que esá marcado por dificultades comerciales significativas, como los aranceles de Estados Unidos o China. En este sentido, la federación reclama que se asegure un marco de comercio internacional fluido, estable y predictible.
Por otro lado, Fenil destaca que los daos también muestran que, además de la entrada de producto terminado, las importaciones de leche a granel como materia prima han vuelto a repuntar, un fenómeno que atribuyen al diferencial de precios existentes entre el mercado español y el de otros países europeos. «España no opera de forma aislada en el mercado, por lo que debemos preservar nuestra competitividad, pudiendo disponer de leche como materia prima a precios competitivos», asegura Luis Calabozo, director general de Fenil.
Calabozo sostiene que «las industrias lácteas españolas están preparadas para transformar más leche española e incrementar la producción de lácteos en nuestro país» y que eso debe hacerse «haciendo saber a los consumidores que elegir lácteos elaborados en España, con leche española, es la única forma de garantizar el futuro de nuestro tejido industrial y ganadero», concluyó.