O Rubio King Doc Barni y Mir Roxo son animales que viven entre algodones, disfrutando de todos los cuidados y de una alimentación especial, para poder triunfar en concursos como el de la feria de Moexmu
14 abr 2026 . Actualizado a las 13:07 h.Al igual que sucede con los humanos, hay animales que son especiales desde que nacen porque poseen unas características que hacen que destaquen sobre los demás. Y los ganaderos gallegos son especialistas en detectarlos. Por eso las dos vacas que desde este fin de semana pueden presumir de estar entre las mejores de Galicia, acreditadas por el jurado del concurso de Moexmu, la Mostra Exposición de Muimenta, llevan ya años preparándose para triunfar en una de estas citas. O Rubio King Doc Barni, de la ganadería O Rubio, y Mir Roxo, de SAT A Vereda, son dos ejemplares excepcionales que, según cuentan sus criadores, reciben desde hace tiempo todo tipo de cuidados para poder estar entre las mejores.
«É unha vaca de catro anos que, ademais, é a mellor productora que temos na granxa», cuenta Iván García, uno de los responsables de la granja O Rubio de Santa Comba, donde ha nacido y se ha criado este animal que, ahora, puede presumir de ser el campeón gallego del concurso autonómico de Raza Frisona Fefriga. Es una explotación que tiene 500 cabezas, 210 en ordeño. Hace ya tres años que decidieron apostar por esta vaca como animal de concursos «porque lle vimos que tiña potencial» y, hasta ahora, nunca había logrado alzarse con la primera posición, «aínda que quedou segunda en varias ocasións», relata.
Estos animales de concurso, explica, reciben unos cuidados especiales en la granja. «Teñen unhas instalacións especiais, con camas aínda máis cómodas e intentamos lavalas con frecuencia para que o pelo e a pel estén moi coidados», asegura. También se les controla, y mucho, la alimentación, para que no ganen ni pierdan peso. Y programan los partos para que estos tengan lugar dos o tres meses antes de que empiece la temporada de concursos, porque cada parto puede suponer cambios en la fisonomía de la vaca. De hecho, la ganadora de Moexmu «tivo un novo parto este ano e foi cando se deron as condicións para que gañara o concurso», añade.
En este tipo de certámenes. el jurado valora especialmente la morfología «e a apariencia dos animais, que non teñan defectos ningúns», cuenta García. Pero también «que teñan as mellores características para produicir leite», sostiene. Por eso es tan importante, por ejemplo, el aspecto de la ubre. «É o que máis se valora, que a teñan ben colocada, e que teñan unhas patas con boa movilidade tamén», cuenta este ganadero. O Rubio King Doc Barnie cumple con todas estas exigencias, además de que produce entre 83 y 84 litros de leche por día.
Los mismos cuidados recibe Mir Roxo, un ejemplar de SAT a Vereda, en Castro de Rei, que fue elegida como la vencedora del concurso de Ganado Frisón. En este caso, la granja tiene 620 animales, 320 en ordeño. «Esta é unha vaca que naceu en Francia e que incorporamos en abril de hai tres anos», explica Manuel Sandamil, uno de los propietarios de la explotación y presidente del Africor de Lugo, de la Federación de Frisona Galega y de la asociación nacional Conafe. «É unha vaca moi femenina, moi estilosa, co cuello moi expresivo e largo», añade. No es muy alta, «pero si moi completa e non ten defectos, ademais de que ten unha gran ubre», relata.
Mir Roxo recibe alimentación separada «porque se come igual que o resto acaba engordando e perdendo ese punto de carne fina que ten», explica, y recibe también más cuidado y limpieza para que su piel luzca perfecta. En este caso, el animal llegó a Galicia desde una granja francesa que trabaja con genética americana. «É tamén unha boa vaca en produción, que da bastante leite e, desde o terceiro parto, leva 200 días dando leite, uns 10.000 litros ou algo mais», asegura.
En SAT A Vereda cuentan, además, con mucha experiencia en concursos, pues alguna de las explotaciones que se unieron para dar lugar a esta sociedad llevaban ya años participando en estos certámenes y lograron premios de gran campeona en Chantada o para sus vacas jóvenes a nivel nacional. Mir Roxo ya había participado también en algún certamen, pero no fue hasta este año que consiguió hacerse con la victoria.
Sandamil explica que en su explotación seleccionan ya desde pequeños a algunos de estos animales para participar en los concursos, «a Moexmu trouxemos tamén tres xatos e novillas sen parir que destacan sobre o resto», asegura. Con ellos se trabajará durante los próximos años, cuidando su alimentación sobre todo, para ver si evolucionan en campeonas. Aunque eso nunca se sabe a ciencia cierta y hay animales «que despois non evolucionan coma pensas».
En otros tiempos, estos animales se recorrerían todos los concursos que se celebran en Galicia para seguir obteniendo medallas. Pero este año todo indica que eso no va a poder ser. Las medidas para evitar la propagación de la dermatosis nodular contagiosa tienen paralizados buena parte de estos certámenes, que no se celebran para evitar movimientos innecesarios de animales. Así que O Rubio y Mir Roxo tendrán que conformarse con el título que han conquistado, con seguir presumiendo de ser de las mejores y mas bellas vacas de leche que existen en Galicia.