Cuatro meses de peste porcina: la enfermedad no se extiende, pero el sector no se recupera
GANADERÍA
Los precios que perciben los ganaderos siguen ocho céntimos por debajo de costes, aunque se espera que la llegada del verano incremente estas cotizaciones
13 abr 2026 . Actualizado a las 09:56 h.El pasado 28 de noviembre, Cataluña confirmó los primeros positivos por peste porcina africana (PPA) que se registraron en España desde el año 1994. Fueron dos jabalíes hallados en la provincia de Barcelona los que resultaron estar contagiados de esta enfermedad. Desde entonces, se han puesto en marcha toda una serie de medidas que, si bien ha permitido evitar que la enfermedad se propague, no han conseguido erradicarla. Y eso sigue perjudicando al sector porcino español y, por ende, al gallego. Según Pablo Meijomín, presidente de la Federación Galega de Porcino (Fegaporc), los precios que perciben los ganaderos no terminan de recuperarse y los productores siguen vendiendo sus animales por debajo de los costes de producción.
Uno de los grandes temores del sector porcino español era que la peste llegara a España, porque eso le cerraría muchos mercados internacionales, como así está sucediendo. Aunque algunos países han aceptado la regionalización, otros siguen sin permitir que los cerdos españoles entren en sus territorios y eso se está dejando sentir en el precio del porcino. De hecho, tras confirmarse los primeros positivos, las cotizaciones de estos animales cayeron drásticamente, llegando en sus peores momentos a pagarse a un euro el kilo en Mercolleida, la lonja de referencia para el sector.
Galicia no es ajena a estos problemas porque, aunque no exporta porcino, el brote de peste porcina frena las exportaciones y esos animales terminan quedándose en el mercado nacional, bajando los precios por una sobreoferta. A mayores, el mercado del porcino es cíclico y el inicio del brote coincidió con la llegada de la temporada baja, en la que esta carne registra su cotizaciones más bajas. Debido precisamente a la peste porcina, estas fueron más acusadas que nunca y los ganaderos llegaron a perder hasta 40 euros por cada cerdo que producían.
Por fortuna, la situación ha mejorado sensiblemente en los últimos meses. «Aínda que recuperamos algo seguimos en perdas», anuncia Meijomín. Mercolleida lleva tres semanas con un precio de 1,27 euros en lonja que, aunque es mayor al registrado en meses anteriores, sigue siendo inferior a los 1,35 euros en los que se cifran los costes de producción. «A verdade é que o mercado non está nada animado, pero a previsión é que se vaia recuperando un pouco», insiste Meijomín. Porque es durante el verano cuando la carne de este animal alcanza las mejores cotizaciones.
«Confiamos en que nas próximas semanas empece a repuntar un pouco, porque vamos entrar nos meses bos do ano e se non colle prezo non nos poderemos recuperar das perdas deste inverno», insiste el presidente de Fegaporc. Añade que, en estos momentos, los bajos precios tienen más que ver con la situación en Francia y Alemania, donde los precios no suben, «porque a industria di que se está a vender ben. Pero xa sabíamos que este ía ser un ano complicado».
Demasiado tiempo
El problema es que la presencia de la enfermedad se está alargando en el tiempo. De hecho, Cataluña acaba de notificar dos nuevos focos de la enfermedad dentro de la zona delimitada. Con estos positivos, son ya 44 los notificados hasta la fecha, tres de ellos primarios y 41 secundarios, según el último informe hecho público por el Ministerio de Agricultura. Se han localizado 252 jabalíes positivos en 11 municipios diferentes, el último de ellos en El Papiol, donde nunca habían encontrado un animal enfermo antes.
La Generalitat mantiene activo un operativo que busca acabar con los jabalíes de toda la zona delimitada, con el objetivo de evitar que la enfermedad se extienda. Hasta ahora se han analizado 3.136 animales que han dado negativo, de los cuales 2.396 fueron capturas o abatidos sin mostrar sintomatología y otros 740 se investigaron por vigilancia pasiva, pues corresponden a cadáveres o restos hallados en las zonas delimitadas.
El ministerio asegura que en la zona se siguen buscando cadáveres de jabalíes y realizando acciones de caza para reducir las poblaciones, además de que se siguen instalando medidas de aislamiento, reforzando vallados y otras barreras para evitar que los animales puedan salir de las zonas delimitadas. También se mantienen los controles sobre las granjas cercanas, aunque no se ha detectado ningún positivo en un cerdo doméstico.
Aunque es positivo que la enfermedad no se haya extendido a otras zonas, «o problema é que esta situación se está alongando moito no tempo», cuenta Meijomín. Porque para que España recupere el estatus de país libre de la enfermedad debe pasar un año desde que se notifica el último positivo. Mientras siguen apareciendo positivos, esto no será posible y el sector seguirá sufriendo las consecuencias de no poder exportar a determinados países.
Por último, el pleno del consejo general de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha dado el visto bueno esta semana a la solicitud de modificación de la extensión de la norma propuesta por la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc). Con el objetivo reforzar las líneas de actuación y responder de formar más eficaz a la actual situación de riesgos sanitario y a sus posibles repercusiones sobre el sector, esta entidad acordó ajustar temporalmente las aportaciones económicas obligatorias correspondientes a las ramas de producción, sacrificio y comercialización.
De esta forma, entre el 1 de mayo y el 31 de agosto de este año, estas aportaciones quedarán fijadas en 0,265 euros, lo que permitirá dotar a esta organización interprofesional de los recursos necesarios para ejecutar adecuadamente las medidas de prevención previstas. La subida es considerable pues, según informa Efe Agro, la aportación actual es de 0,055 euros por animal, lo que implica que el incremento será de 21 céntimos.