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El porco celta  tiene un gran instinto maternal

Somso Agro REDACCIÓN

GANADERÍA

Santi M. Amil

Presentan los «Estudos preliminares para o establecemento dun programade avaliación da raza porcina Porco Celta»,

21 sep 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

 Preservar la raza autóctona de porco celta. Ese es el objetivo final de los estudios preliminares para el establecimiento de un programa de evaluación de la raza porcina Porco Celta en los que participan la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), la Asocaición de Productores de Porco Celta (Asoporcel) y el Centro Tecnolóxico da Carne y que ayer fueron presentados en una jornada organizada por el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM). Aunque tienen mucho trabajo todavía por hacer, algunas de las cosas que han observado tras recoger datos en las 16 ganaderías de porco celta participantes en el estudio es que los animales de esta raza tienen un gran instinto maternal. Eso es bueno, desde luego, para conservar la raza. 

Lo que se ha hecho ahsta ahora es recoger datos de los animales basándose en 56 parámetros diferentes para diferenciar aquelos animales con mejores condiciones para conservar la raza. El proyecto cuenta con un presupuesto de 123.000 euros.