Quesos que hacen perder el sentido

ANA F. CUBA FERROL / LA VOZ

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Moeche celebra una feria sectorial anual dedicada al queso desde el año 2016
Moeche celebra una feria sectorial anual dedicada al queso desde el año 2016 CESAR TOIMIL

En la provincia hay marcas multipremiadas, ferias en Arzúa o Moeche, tiendas especializadas y una cultura creciente en torno a este producto

19 dic 2022 . Actualizado a las 16:31 h.

Los queseros gallegos miran con cierta envidia a países como Francia, por su tradición y su cultura gastronómica ligada a este producto. Xesús Mazaira, secretario de QueRed (Red Española de Queserías de Campo y Artesanas)


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