Una nueva norma establecerá niveles de referencia para aplicar antibióticos en ganadería y acuicultura
GANADERÍA
El Gobierno reconoce que la venta de antimicrobianos en España es superior a la media europea, «por lo que es necesario abordar su uso en las explotaciones ganaderas»
30 nov 2022 . Actualizado a las 08:55 h.La venta de productos antimicrobianos en España es superior a la media europea, una tendencia que quieren revertir desde el Ministerio de Agricultura, en línea con lo que marca la estrategia De la Granja a la Mesa, publicada por la Comisión Europea en el 2020, que aboga por la reducción de la comercialización de estos productos en un 50 % en el horizonte del 2030, y con el concepto One Health (una sola salud). Porque como explican desde el Ministerio de Agricultura esta última es una iniciativa global que trata de garantizar «un enfoque holístico a la hora de hacer frente a las amenazas para la salud de los animales, los seres humanos, las plantas y su entorno». Para caminar hacia ese objetivo, el Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto que, entre otras cosas, establecerá un valor de referencia nacional de consumo de antibióticos que se definirá en función de la especie y la clasificación zootécnica. Los consumos de las explotaciones _quedarán exentas las explotaciones de autoconsumo o de pequeño tamaño_ «se definirá en función de la especie y la clasificación zootécnica, al cual deberán aproximarse los consumos de las explotaciones, y deberán plantearse medidas en función del porcentaje de superación de dicho límite, siempre sobre la base de las recomendaciones del veterinario de explotación y, la ejecución de éstas por parte del titular».
El Sistema Informático Central de Control de Prescripciones Veterinarias de Antibióticos (PRESVET) en la actualidad ya permite el conocimiento por parte del ganadero de los datos de consumo de antibióticos en su explotación, información necesaria para comenzar a abordar lo antes posible la problemática de las resistencias antimicrobianas. Según el Ministerio de Agricultura esa información valdrá «para que los titulares de la explotación y veterinarios sean conscientes de su posición relativa en consumo de antibióticos y tengan tiempo de planificar medidas para reducir consumo en los casos en los que sea necesario».
La norma aprobada este martes forma parte del entramado legislativo recogido en el plan estratégico para la aplicación de la nueva política agraria común (PAC) en España. La idea es establecer, según el Ministerio, un marco de actuación que ayude a lograr un uso sostenible de los antibióticos en todas las explotaciones ganaderas, entre las que se incluyen las de acuicultura.