Maruxa Alfonso
El talón de Aquiles de los conejos es el aparato digestivo. «Es un monogástrico que tiene una función que se parece un poco a la de los rumiantes y eso hace que sea sensible a cualquier tipo de estrés», cuenta Luis María Sevilla, jefe de Producto Avicultura y Cunicultura en De Heus, empresa especializada en alimentación animal. Y, al igual que le sucede a muchos humanos, ese estrés le afecta al estómago, lo que obliga a sus criadores a utilizar tratamientos. Ahora, un grupo de investigadores, liderados por De Heus, ha puesto en marcha un proyecto de investigación con el objetivo de diseñar técnicas innovadoras que permitan reducir el uso de antibióticos en estos animales. En la iniciativa, bautizada como Tirac, participan también la Fundación Empresa Universidade (Feuga), la empresa Portomuíños, la Universidade de Santiago y la Politécnica de Madrid, Progacun (la asociación de productores de conejos de Galicia) y una cooperativa de Navarra.
