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Garzón insiste en que sus declaraciones sobre el consumo de carne «tenían respaldo científico pleno»

La Voz EP / LA VOZ

GANADERÍA

ELOY ALONSO

El ministro de Consumo asegura ahora que su departamento siempre defiende al sector ganadero extensivo y familiar

17 sep 2021 . Actualizado a las 09:30 h.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha insistido este jueves en Asturias en que sus declaraciones acerca del consumo de carne roja «tenían respaldo científico pleno» y ha dado por zanjada la polémica suscitada. En unas declaraciones a los medios, el ministro ha asegurado que su departamento siempre defiende al sector ganadero extensivo y familiar por tener «impacto ecológico neutro», al tiempo que protege el empleo y genera entornos que «protegen el medioambiente de manera directa e indirecta».

Están en contra, ha matizado, de un modelo de producción y consumo intensivo que a su juicio es «insostenible». Garzón se ha reafirmado en que la ciudadanía puede, a través de sus hábitos de consumo, «contribuir a mejorar el planeta y mejorar la sostenibilidad de esos negocios de agricultura extensiva».