Patrocinado por

Así se puede denunciar el incumplimiento de la Ley de la Cadena

Somos Agro REDACCIÓN / LA VOZ

GANADERÍA

Las vacas llegaron procedentes de la unidad de leche de Gayoso Castro
Las vacas llegaron procedentes de la unidad de leche de Gayoso Castro ALBERTO LÓPEZ

La directora de la AICA, Gemma Hernández, explica el proceso a seguir y asegura que esta entidad realizó un millar de inspecciones en el sector lácteo

28 jul 2021 . Actualizado a las 09:20 h.

La directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández, señaló que la agencia, desde su creación, diseñó diferentes planes de control específico para el sector lácteo y realizó cerca de 1.000 inspecciones, siendo este el segundo sector en inspecciones tras el de frutas y hortalizas en su conjunto. Las investigaciones se llevaron a cabo en todos los eslabones de la cadena de valor, desde el ganadero a la distribución minorista. También recalcó que durante los próximos meses, la AICA continuará desplegando un elevado nivel de control sobre este sector y animó a los ganaderos a utilizar herramientas como las denuncias.

Hernández recordó las obligaciones contractuales que se deben cumplir en el sector lácteo y detalló la labor de vigilancia que realiza la AICA sobre las prácticas comerciales entre ganaderos y los primeros compradores. Además, puso en valor la normativa del sector lácteo sobre la cadena alimentaria, como una herramienta puesta al servicio de los ganaderos para mejorar su capacidad de negociación de los contratos, para obtener así mejores condiciones. Por otro lado, hizo hincapié en la oportunidad de las denuncias porque, si la ley no se cumple, el ganadero puede denunciar los hechos ante la AICA 

Todas las denuncias remitidas a la agencia tienen  que contener la identificación del denunciante y del denunciado, detallar el objeto de la denuncia y aportar la documentación que acredite los hechos denunciados. La AICA no podrá considerar una denuncia si no contiene estas premisas, y pasará a tratarla como indicio.En este sentido, Hernández destacó el papel de las organizaciones de productores en su labor de divulgación de todos los aspectos que regulan la Ley de la Cadena y el respaldo que pueden dar a los productores, ya que pueden presentar denuncias en nombre de sus socios. Para la directora, la colaboración del sector en este aspecto redunda en un mejor seguimiento y erradicación de los incumplimientos contractuales y de las prácticas comerciales desleales. Para facilitar la presentación de una denuncia, la AICA cuenta en su página web con un sencillo formulario.