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Oviganic comprará leche a las explotaciones de ovino y caprino gallegas

Somos Agro REDACCIÓN / LA VOZ

GANADERÍA

Xunta y empresa firman un acuerdo que también busca incrementar el número de estas granjas que existen en la comunidad

21 jun 2021 . Actualizado a las 17:58 h.

Impulsar el sector ovino y caprino en Galicia es el principal objetivo del convenio que firmaron el conselleiro de Medio Rural, José González, y la empresa Oviganic Iberia y que permitirá a esta compañía comprar la leche que produzcan las explotaciones de este tipo de ganado. González destacó la importancia de llegar a acuerdos de este tipo con compañías que tengan capacidad y estén dispuestos a comprar productos gallegos. 

Explican en la consellería que Oviganic Iberia lleva 35 años asentada en Monforte desarrollando en Galicia, de forma innovadora y en exclusiva, determinados programas de industrialización y comercialización de productos lácteos, pero también de vacuno. Actualmente, tiene prevista la ampliación de su planta para la elaboración de productos finales de alta especialización y valor añadido, como leche entera y desnatada en polvo, suero en polvo desmineralizado, mantequilla y otras materias primas de productos industriales. 

En el acuerdo firmado, consellería y empresa se comprometen a trabajar para incrementar el número de explotaciones de ovino y de caprino en la comunidad. González también destacó que esas ganaderías permiten poner en valor terrenos de escaso valor agronómico por su peligrosidad, pendiente, accesibilidad o dificultad de mecanización, siendo además los más difíciles de gestionar en caso de incendio. Y abogó por este tipo de producción, que no solo crea actividad económica, con la incorporación de jóvenes emprendedores y con el incremento de la sostenibilidad, de la competitividad y del desarrollo integral del rural, sino que facilita la reorganización territorial.