SAT Ladeira: Ellas atienden las gallinas, ellos las vacas

Los vértices que componen su historia son diversos, pero sobre ellos se construye un relato que resume perfectamente lo que es tener un espíritu emprendedor en un lugar, Galicia, donde el sector primario es un motor de inyección. La historia de SAT Ladeira comenzó como la de otras muchas sociedades de este tipo: Tres hombres jóvenes uniendo fuerzas para dimensionar una explotación de vacuno de leche en San Vicente, en el concello de O Páramo. La diferencia es que no solo unieron fuerzas, también inquietudes. Las suyas, las de José Manuel, Antonio y Manolo, y las de sus esposas, Alba, Mari Carmen y Judit. Tanta inquietud junta no podía hacer nada menos que impulsar la innovación, incorporando robots de ordeño o convirtiendo el purín en compost para hacer camas más confortables para sus vacas. Economía circular e I+D+i.