Súperovejas que convierten pasto en carne

Joan Alibés ha cruzado sus reses con machos de texel para lograr corderos que llegan a pesar 12 kilos en 17 días

Una madre con sus pequeños pasta en libertad por una de las fincas de este ganadero en el concello de Pol
Una madre con sus pequeños pasta en libertad por una de las fincas de este ganadero en el concello de Pol

lugo / la voz

Las texel son unas ovejas originarias de Holanda, de morro ancho, sin cuernos, con patas medianamente largas y mucha masa muscular. En el 2018 en Galicia había más de 20.000 explotaciones de ovino o caprino. Sin embargo, apenas una decena tenían esta raza. El pasado septiembre, Joan Alibés acudió a uno de los mercados ovinos más importantes de Francia, en Bellac, porque quería líneas antiguas de texel. Compró dos machos y dos hembras, que ahora viven entre los concellos de Meira y Pol. Varían de municipio en función de la finca en la que estén. Joan vive en Meira, aunque nació en Cataluña, y ahora este ingeniero agrónomo tiene un rebaño de 300 ovejas.

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