Un cultivo muy zen en Ribadeo, la de la apreciadísima seta shiitake: «O noso lema é traballo, auga e paciencia»
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«Aquí utilizamos o método tradicional xaponés», señala Jesús López Penabad al frente de la empresa Shiifos, que recibió una visita guiada de los «Plans con corazón» de la Mancomunidade
29 sep 2026 . Actualizado a las 10:08 h.Desde hace ya varios años un cultivo de lo más especial vive en Ribadeo. Es el de la seta shiitake, Lentinula edodes. Con sello del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega). Su hogar está en
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