Una cooperativa gallega produce los primeros copos de desayuno hechos con castaña

María Cobas Vázquez
maría cobas O BARCO / LA VOZ

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Freire elaborando bicas de castaña en el obrador de Amarelante.
Freire elaborando bicas de castaña en el obrador de Amarelante. LOLITA VÁZQUEZ

Amarelante ejemplifica la importancia del valor añadido y la elaboración del producto final para hacer rentable el campo

25 abr 2023 . Actualizado a las 18:41 h.

Explotar una riqueza natural que estaba ahí, aprovechar unos soutos en desuso, apostar por el rural y evitar los incendios forestales. Todo esos objetivos y algunos más están detrás del nacimiento de Amarelante, una cooperativa surgida


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