Los becerros pintos de recría suben 10 euros
22 feb 2023 . Actualizado a las 13:57 h.Febrero no es una buena época para los productores de carne de ternera. Con todo, los precios de los animales adscritos a la IXP Ternera Gallega han mantenido los precios en el mercado compostelano. En el caso de los machos de menos de 200 kilos de categoría E (la de mayor calidad) el precio del kilo canal está en 6,32 euros. El de las hembras de esa misma categoría y tamaño está en 6,35 euros. Al contrario la cotización de los becerros destinados a matadero ha tendido a la baja, mientras que la cotización de los becerros de recría de raza frisona han subido 10 euros.