Los animales de Ternera Gallega, en cambio, mantuvieron las cotizaciones de la semana pasada
08 feb 2023 . Actualizado a las 14:23 h.En la sesión de la lonja de Santiago participaron 1.622 reses, 90 menos que hace una semana. De ellas, 1.362 eran de vacuno menor, 100 de mediano y otras 160 de vacuno grande. En cuanto a los precios, los vocales de la mesa de la IXP Ternera Gallega decidieron por mayoría mantener las cotizaciones de la sesión anterior para todas las categorías y calidades de la carne. Para el resto del ganado que concurrió al recinto, subieron cinco euros los del vacuno para recría de la raza Frisona.