El incremento es mayor en el caso de los animales convencionales que en los de Suprema
08 dic 2022 . Actualizado a las 13:45 h.Los dos festivos de esta semana han tenido consecuencia una baja concurrencia en el mercado ganadero de Santiago. Quizá por eso los precios de las reses se han mantenido estables en relación a la feria anterior, con excepción de los animales amparados por la IXP Ternera Gallega. La paradoja es que la ligera subida experimentada es mayor en las reses convencionales de la IXP (un incremento de 0,03 euros por kilo canal) que en las de Suprema (una subida de 0.02 euros por kilo canal).