Bajan, por el contrario, los precios del ganado mediado de matadero porque la demanda sigue sin animarse
29 sep 2021 . Actualizado a las 12:55 h.A la sesión de esta semana acudieron 19.178 reses, ocho menos que a la anterior. Los vocales de la mesa de precios de Ternera Gallega decidieron por mayoría subir los precios de todas las canales de la categoría Suprema en tres céntimos y los de Ternera, cinco céntimos. El sondeo realizado entre los usuarios del mercado concluyó que se mantuvieron los precios de la sesión anterior para el ganado de recría. En cuanto al mediano de matadero, como la demanda sigue sin animarse, bajaron las cotizaciones diez céntimos para las canales de precio inferior a 180 kilos. Por último, por razones de ajuste técnico suben 25 céntimos los precios del vacuno mayor de las clasificaciones R, O y P.