En el resto de las categorías y calidades de la carne se mantuvieron los precios de la sesión anterior
23 jun 2021 . Actualizado a las 12:27 h.Un total de 1.792 reses participaron en la sesión de la lonja de Santiago, lo que suponen 151 menos que hace una semana. La mayoría, 1.468, eran de vacuno menor, 149 de mediado y 175 de grande. La novedad de la jornada es la ligera mejora en los precios registrados en Ternera Gallega Suprema. Y es que los vocales de esa mesa decidieron incrementar en tres céntimos los precios de todas las canales de la calidad Suprema. Por otro lado, el sondeo realizado entre las personas usuarias del mercado permitió concluir que se mantuvieron las cotizaciones de la sesión anterior para todas las categorías y calidades del ganado de recría y de abasto.