Aunque Ternera Gallega optó por mantener las cotizaciones en las distintas categorías aprecia una tendencia a la baja de los precios al no lograr recuperar el mercado
19 ago 2020 . Actualizado a las 18:32 h.El precio de los terneros de recría en las diferentes categorías y calidades experimentó este miércoles una bajada de 10 euros en el mercado compostelano. Y parece que la tendencia es esa en el resto de ganado, tanto el de abasto, como el del adscrito a la Indicación Xeográfica Protexida Ternera Gallega. porque aunque esta semana se han mantenido los precios en esas categorías, desde el mercado reconocen que la tendencia de las cotizaciones apunta a la baja debido a que la demanda de carne no ha logrado levantar cabeza.