La cotización del kilo de los canales de Suprema creció 0,07 euros, mientras que el resto de los animales de la IXP solo lo hizo en 0,03 euros por kilo
29 jul 2020 . Actualizado a las 15:55 h.Los precios de los canales de Ternera Gallega continúan en la cuerda floja. Aunque esta semana la mesa de precios de la Indicación Xeográfica Protexida ha optado por subir su cotización, el ascenso es muy tibio. Un total de 0,07 euros por kilo canal en el caso de la ternera Gallega Suprema y de 0,03 en el resto de animales de la IXP. Por contra, los terneros destinados a recría o los animales de abasto para carne cotizaron a la baja con relación al mercado anterior.