El equilibrio entre oferta y demanda de becerros amparados por la IPX ha tirado de la cotización
21 nov 2019 . Actualizado a las 17:42 h.Los precios se mantienen esta semana en el Mercado Nacional de Ganado de Santiago. Aunque lo habitual en estas fechas es que terneros de calidad, como los amparados bajo el sello de la Indicación Geográfica Protexida Ternera Gallega, bajen su cotización, la mesa de precios de este mercado ha optado por no hacerlo por un equilibrio entre oferta y demanda. En el resto de categorías también han mantenido la cotización.