La Federación Española del Vino sostiene que el enoturismo es la mejor forma de acercarse a los nuevos consumidores
AGRICULTURA
La Comisión Ejecutiva de esta entidad se reunió en Bodegas Martín Códax y puso sobre la mesa la oportunidad que los visitantes y la gastronomía suponen para el sector
24 sep 2026 . Actualizado a las 08:53 h.Bodegas Martín Códax fue el lugar elegido por la Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino (FEV) para celebrar un encuentro en el que, entre otras cuestiones, se puso sobre la mesa la oportunidad estratégica que suponen el enoturismo y la gastronomía. Ambos permiten acercar el vino a los nuevos consumidores, generar vínculos más sólidos con las marcas y aportar valor añadido a los territorios productores. Los asistentes mantuvieron también una reunión con el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, quien destacó el peso que tiene Galicia en el sector vitivinícola español, pues cuenta con 10.000 productores y más de 440 bodegas, que representan ya el 1,4 % del PIB de la comunidad.
Los integrantes de la FEV analizaron la situación actual del enoturismo en España con la directora general de Políticas Turísticas del Ministerio de Industria, Ana Muñoz. También se pusieron sobre la mesa las oportunidades que existen para reforzar su desarrollo en los próximos años. Además, se presentaron los resultados de la segunda encuesta sobre el estado del enoturismo entre las bodegas asociadas a la FEV, así como las conclusiones de la reunión estratégica celebrada con responsables de enoturismo de diferentes empresas líderes del sector. Estos dos trabajos forman parte de las actuaciones previstas en el plan estratégico de la federación para contribuir al desarrollo, profesionalización y promoción de la oferta enoturística española.
FEV y ministerio apostaron por reforzar la colaboración público-privada, mejorar la coordinación entre administraciones y agentes implicados, impulsar una formación especializada y avanzar en una mayor integración del vino dentro de la estrategia turística nacional. La federación, además, aprovechó el encuentro para trasladar la propuesta de promover una mesa nacional de enoturismo, liderada conjuntamente por los ministerios con competencias en agricultura y turismo y con la participación activa de los agentes representativos del sector vitivinícola y turístico. Con ello se busca mejorar la gobernanza y la proyección del enoturismo español.
La gastronomía también juega, según esta entidad, un papel clave en el futuro del vino español y por eso en la reunión participó el director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero. Este presentó las líneas maestras de la Estrategia de Internacionalización de la Gastronomía Española y el papel que el vino está llamado a desempeñar dentro de este proyecto de promoción internacional.
Analizar la situación y las perspectivas del sector desde el ámbito económico y empresarial fue otro de los puntos del orden del día. De ello se encargaron el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el presidente de Entrecanales, Gonzalo Entrecanales. Ambos compartieron su visión basada en datos sobre las principales tendencias económicas, de consumo y competitividad que marcarán la evolución del vino en los próximos años, dejando claro que el sector tiene futuro para aquellas empresas que sepan leer la situación y adaptarse a los cambios.
La jornada concluyó con la visita de Rueda, al que se le trasladaron algunos de los desafíos que afrontan actualmente las bodegas españolas y el importante papel que desempeña la vitivinicultura en la generación de actividad económica, empleo y desarrollo rural en numerosas regiones de España. El presidente gallego destacó que Galicia es un referente en productos agroalimentarios de calidad, donde los vinos tienen un papel primordial. Recordó, además, que la Xunta destina cada año 12 millones de euros a diferentes líneas de ayudas y que su Administración tiene la mano tendida a los viticultores para que puedan afrontar retos de futuro más inmediatos, como el descenso en el consumo del vino.