Aumenta el cultivo de cebada para cerveza cien por cien gallega con 850 hectáreas en A Limia
AGRICULTURA
La empresa de Hijos de Rivera incrementó superficie y trabaja con 27 agricultores
11 ago 2026 . Actualizado a las 10:53 h.Hace cinco años que los campos de A Limia nutren a la Corporación Hijos de Rivera de cebada para cerveza. La firma quería un producto cien por cien gallego y, por condiciones climáticas, encontró el lugar óptimo. En este tiempo, la cosecha creció un 88 % hasta alcanzar las 850 hectáreas cultivadas, tal y como informó ayer la empresa. El proyecto suma ya 27 agricultores de la comarca implicados, demostrando que la cebada maltera es una «alternativa rentable que aporta estabilidad a las explotaciones agrarias».
La iniciativa liderada por Cosechas de Galicia, empresa vinculada a Hijos de Rivera, recogió su primera cosecha en el 2023. Marcó una cifra de 152.000 kilos cultivados en una superficie de 32 hectáreas. Desde entonces, fue aumentando en terreno y agricultores. coincidiendo con las labores de recolección de este cereal, la firma informó de que en esta campaña se aumentaron 160 hectáreas a través de la colaboración de 27 productores.
La empresa de A Coruña detalló que A Limia reúne unas condiciones agroclimáticas idóneas para el desarrollo del cereal, un recurso que históricamente se destinaba a usos forrajeros de escaso valor añadido. Con la introducción de variedades malteras y la aplicación de técnicas tecnificadas, el cultivo se reinventó hasta convertirse en una opción «altamente competitiva para el campo ourensano».
Además de su rentabilidad económica, defienden que la cebada aporta un beneficio directo a la estructura agronómica de la comarca. Su incorporación a los esquemas habituales de rotación de cultivos favorece la regeneración y la salud de los suelos, optimizando el aprovechamiento de los recursos hídricos y nutrientes. Recuerdan que la vertiente medioambiental está avalada por la certificación InBar de Intermalta —verificada por AENOR—, que acredita que todas las parcelas adscritas al proyecto logran reducir la huella de carbono en más de un 20 % durante la fase de cultivo.
La comarca de A Limia cuenta con una superficie agraria útil de alrededor de 17.000 hectáreas dedicadas a cultivos herbáceos y alberga a una comunidad de entre 300 y 400 agricultores profesionales. Por tanto, la entrada de cultivos industriales de alto rendimiento supone una herramienta vital para reforzar la competitividad de las explotaciones y hacer del medio rural un espacio atractivo para el relevo generacional.
Según José María Rivera, el consejero ejecutivo de Negocio de Corporación Hijos de Rivera, la iniciativa encaja en el propósito estratégico de la firma de facilitar el origen autóctono de materia prima y habilitar una cadena de suministro cada vez más cercana al territorio. «La colaboración estable con los agricultores nos permite impulsar un modelo basado en la confianza, el compromiso a largo plazo y la generación de valor compartido, reforzando el vínculo entre la industria y el sector primario gallego», declaró.
Con el cierre de las labores de trilla de esta campaña de 2026, el proyecto reafirma su intención de continuar extendiendo este mapa de alianzas, intentando consolidar a A Limia como el gran granero de la cebada cervecera de Galicia mediante una agricultura «competitiva, regenerativa y conectada con las necesidades del territorio».