Manuel Castro, premio Baco al mejor enólogo: «Trato de que la uva brille de manera natural»

Rubén Nóvoa Pérez
Rubén Nóvoa OURENSE / LA VOZ

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Manuel Castro, enólogo de la bodega ourensana Viña Costeira.
Manuel Castro, enólogo de la bodega ourensana Viña Costeira.

El profesional de Viña Costeira fue distinguido en el certamen que examina los vinos jóvenes de España del año 2025

03 jun 2026 . Actualizado a las 10:23 h.

Los Premios Baco acaban de reconocer a los mejores vinos jóvenes de la cosecha del 2025. Entre todos los galardones, destaca el que premia al mejor enólogo de la campaña. Este reconocimiento, que tiene en

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