La Red Europea de Ciudades del Vino tratará de revertir la estigmatización de su consumo en la Unión Europea

En la Galicia tradicional, el vino, especialmente el tinto, era considerado no como una bebida, sino como un alimento. En los últimos daños, esta elevada valoración ha ido retrocediendo en toda Europa, de la mano de hábitos de vida teóricamente más saludables y de «políticas restritivas que dende a UE poden estigmatizar o seu consumo». Así lo cree José Ramón Abal, concejal de Enoturismo de Cambados, que este fin de semana ha representado a las poblaciones españolas, junto a Vilafranca del Penedés y a Cariñena, en el consejo de administración de la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), reunido en la ciudad italiana de Pramaggiore. Poner en marcha medidas que contrarresten este fenómeno es, precisamente, uno de los objetivos que Recevin se ha marcado en esta última sesión.

Dentro de este marco, Abal, que recuerda que fue en Italia donde se fraguó la incorporación de Cambados a esta red internacional, hace ahora diez años, explica algunos de los proyectos que se van a llevar a cabo. «O establecemento dun calendario cunha rede de festas do viño de alcance europeo na que nós incluiremos a Festa dos Espumosos, que cambiou de data para celebrarse a comezos de Semana Santa», anunció el edil.

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