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Los vinos de Valdeorras lucirán el sello europeo Fire Wine por su papel como cortafuegos
AGRICULTURA
El distintivo lo otorga el Centro de Ciencia Forestal catalán
18 dic 2025 . Actualizado a las 10:38 h.Los vinos amparados por la denominación de origen Valdeorras llevarán el sello europeo Fire Wine, que acredita su elaboración con uvas procedentes de viñedos amenazados (y afectados) por los incendios forestales que son, además, cortafuegos naturales para prevenir y luchar contra el avance de las llamas. El distintivo lo otorga el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) y se enmarca dentro de un proyecto en el que han participado 12 países y que tiene como objetivo preparar a Europa para los incendios cada vez más extremos que se están sucediendo.
Las bodegas pueden acceder al sello tras la firma de un convenio entre el centro catalán y el consejo regulador, con una vigencia de cinco años. Se convierte Valdeorras de esta forma en la primera denominación de origen española en sumarse a esta iniciativa. «Queremos darles visibilidad a los productores que hacen un trabajo que la sociedad no conoce, porque cada vez es más urbanita y vive alejada del campo», explicaba Soazig Darnay, investigadora del CTFC, para poner en valor que sin los viñedos rodeando pueblos y aldeas el riesgo para la población sería mucho más. «Es una marca comercial de que hay una agricultura que no solo permite crear un espacio seguro y limitar la fuerza del incendio, sino que también limita el volumen de carbono que se libera», añadía. Es, dijo, un apoyo en la lucha contra el cambio climático. Puso en valor también que al tratarse de tierras trabajadas, los accesos están limpios, convirtiéndose en un aliado en las labores de extinción de los fuegos ya que por ellos pueden transitar las motobombas para acercarse al lugar de las llamas.
«Formar parte deste proxecto foi un labor de resiliencia que lle debíamos a esta terra e a nós mesmos despois de ter sufrido os incendios máis devastadores da historia de Galicia», destacaba el presidente del organismo vitícola, Marcos Prada. Y añadió: «É un paso máis no camiño iniciado nos últimos anos, apostando por proxectos de calidade que enxalzan o valor do pequeno». Recordó en este sentido que desde hace nueve meses, la D. O. Valdeorras se alió con la Wset, la academia vitícola más prestigiosa, para mejorar la formación de los profesionales sobre los vinos amparados y darlos a conocer en el mundo.
El convenio con el CTFC incluye asesoramiento técnico y científico para viticultores y bodegueros en materia de gestión forestal y prevención de fuegos.