En busca de un queso de cabra gallego de temporada que sea un trabajo con futuro
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La Universidade de Vigo está elaborando una fórmula con la leche de la granja de Quintela de Leirado para Quesos Feijoo
12 nov 2025 . Actualizado a las 13:00 h.Entre lo artesanal y el trabajo de laboratorio, el proyecto Caprigo cumple su primer año en la búsqueda de la fórmula de un queso de cabra gallego de temporada. Está liderado por Quesos Feijoo y
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