Diseñan un nuevo proceso para extraer espesantes de la paja del trigo

Fina Ulloa
fina Ulloa OURENSE / LA VOZ

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De izquierda a derecha, Marisa Rúa, Marta Diéguez y Ana Torrado en el laboratorio de Bioquímica del campus de Ourense
De izquierda a derecha, Marisa Rúa, Marta Diéguez y Ana Torrado en el laboratorio de Bioquímica del campus de Ourense MIGUEL VILLAR

El equipo investigador trabaja ahora en el campus de Ourense para demostrar la viabilidad del proyecto a escala industrial

21 abr 2023 . Actualizado a las 11:34 h.

En el año 2019, en el laboratorio de Bioquímica del grupo de investigaciones agroambientales y alimentarias de la Universidad de Vigo del campus de Ourense, comenzaron a trabajar en un proyecto. Querían avanzar en la


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