Como podemos identificar un produto ecolóxico?

Na etiquetaxe dos produtos ecolóxicos dentro da nosa comunidade deben aparecer a contraetiqueta, o código de autoridade de control e o código da entidade de control do Craega. Ademais, deben ir sempre acompañados do logotipo europeo.

Que é a agricultura ecolóxica?

• A agricultura eco é un sistema de produción que busca conseguir alimentos da máxima calidade.
• Respecta o medio ambiente e conserva a fertilidade do solo mediante a utilización óptima dos recursos e sen o uso de produtos químicos de síntese.
• Na produción vexetal utilízanse prácticas e técnicas agronómicas, biolóxicas e mecánicas, tanto tradicionais como innovadoras, que evitan a contaminación do ambiente e aumentan a fertilidade e a actividade biolóxica do chan.
• A gandería ecolóxica garante o máximo nivel de benestar animal e o respecto dos ciclos biolóxicos dos animais.
• Na elaboración dos produtos ecolóxicos transformados non se empregan aditivos nin conservantes artificiais.

Que é o CRAEGA e que facemos ? 

O Craega é o único órgano encargado do control e certificación das producións ecolóxicas en Galicia e o que fan é o seguinte: 

1. Certificación

   Certificamos as producións ecolóxicas na nosa comunidade: a produción primaria, a elaboración e a comercialización de produtos ecolóxicos para consumo humano e animal, excepto a pesca e caza extractivas, que non son certificables.

2. Promoción do consumo de produtos eco

   Realizamos campañas para visibilizar o sector.

   Promovemos a produción ecolóxica galega fóra das nosas fronteiras.

   Participamos en eventos vinculados ao sector: feiras nacionais e internacionais, foros, congresos, conferencias...

3. Formación e información

   Organizamos cursos e xornadas.

   Participamos na iniciativa “Come Local” para a integración de produtos eco nos comedores escolares de Galicia co obxectivo de fomentar a alimentación ecolóxica dende a infancia.

   Editamos carteis, folletos divulgativos, informes... e contamos cunha publicación fixa: Revista do Craega, de carácter cuadrimestral, que este outono cumpriu 58 números.

   Informamos acotío a través da nosa web  e das nosas redes sociais. Na actualidade temos presenza en Youtube, Facebook, Twitter, Instagram e Tik Tok

A miña cesta 100 % eco. Produtos que podes atopar co selo do Craega

• Lácteos
• Cárnicos
• Ovos
• Mel e produtos apícolas
• Viños, sidras, cervexas, licores e bebidas destiladas
• Conservas alimenticias
• Froitas, verduras, froitos secos e cogomelos
• Producións diversas
• Acuicultura, conservas e produtos do mar (algas e mexillóns)

Faite eco: decálogo de motivos para mercar produtos bio

1. Non conteñen aditivos sintéticos: os produtos ecolóxicos cultívanse sen o uso de agroquímicos e sen aditivos, son equilibrados e moi ricos en nutrientes. Diferentes estudos demostraron que non é necesaria a incorporación de substancias de síntese no cultivo ou na produción de alimentos nin na súa conservación posterior.

2. Non conteñen pesticidas: a utilización destas substancias dana o ambiente e suponlle un custo adicional á sociedade, xa que esta debe eliminar os residuos que os pesticidas deixan na natureza.

3. Non conteñen organismos xeneticamente modificados: o cultivo de organismos xeneticamente modificados pode ter consecuencias negativas para o medio ambiente. Descoñécese se a inxestión de alimentos transxénicos supón un risco para a saúde dos consumidores.

4. Respectan o medio ambiente: cando consumimos alimentos ecolóxicos, colaboramos na conservación do ambiente, xa que evitamos a contaminación da terra, da auga e do aire.

5. Son moi saborosos: viviron un proceso máis natural e desenvolvéronse dunha forma máis sa, polo que conservan o seu aroma, sabor e cor auténticos.

6. Conteñen máis nutrientes e vitaminas: conteñen uns niveis máis altos de vitaminas (especialmente vitamina C), minerais esenciais (calcio, magnesio, ferro…), antioxidantes, hidratos de carbono e proteínas.

7. Axudan a preservar a biodiversidade: é un sistema alternativo de produción que favorece a utilización de castes e razas adaptadas ao medio.

8. Respectan os animais: a gandería ecolóxica permite que os animais medren ao seu ritmo natural e nunhas condicións de vida axeitadas ao seu medio.

9. Preservan a vida rural: a práctica da agricultura ecolóxica permite unha diversificación das producións e o aumento do valor engadido do produto final. Ademais, a agricultura ecolóxica xera emprego nas zonas rurais. Os alimentos ecolóxicos fomentan a sustentabilidade social.

10. Son de calidade certificada: ademais dos controis oficiais que se lles efectúan a todos os alimentos, os produtos ecolóxicos son obxecto dunha certificación adicional que garante a autenticidade da súa orixe ecolóxica. Entidades de certificación autorizadas e supervisadas polas administracións autonómicas inspeccionan cada ano todas as explotacións e industrias agroalimentarias ecolóxicas. Nos alimentos ecolóxicos a rastrexabilidade e a autenticidade están garantidas.

Que opinan os consumidores?

O último barómetro realizado polo Consello reflicte, entre outros datos, que a poboación galega ten cada vez máis confianza nos produtos certificados e que máis do 50 % dos consumidores galegos afirman ter consumido produtos ecolóxicos durante o ano 2020, a pesar se ser o ano da pandemia

Son máis caros que os convencionais? 

Nos últimos anos ese diferencial foise reducindo porque as explotacións ecolóxicas se fixeron máis rendibles; ao acadar unha superficie cun tamaño mínimo, poden colocar o produto máis facilmente e, ademais, nestes últimos anos é moito máis doado atopar os produtos eco nos lineais non só das tendas de proximidade senón tamén das grandes superficies, polo que xa é posible facer unha cesta da compra ecolóxica 100 %.

A produción ecolóxica galega, en cifras ( datos extraídos da Memoria de actividades do Craega, 2020 )

• As vendas certificadas superan os 108 millóns de euros.
• 1.320 operadores, cun crecemento do 11 % respecto de 2019.
• 32.055 ha dedicadas á produción eco.