Productores de aceite de oliva gallegos abogan por la unión para blindarse frente a caídas de precios como la que sufren los andaluces

Aunque la suya es una realidad muy diferente a la que viven sus compañeros del sur, piden el apoyo de la Administración para dar valor a un producto cuya calidad marca el precio. La cosecha de los cerca de 150 agricultores de la Asociación de Productores de Aceite e Aceituna de Galicia rondó los 30.000 litros el año pasado

Miles de agricultores andaluces tomaron las calles de Sevilla pidiendo precios justos para su aceite
Miles de agricultores andaluces tomaron las calles de Sevilla pidiendo precios justos para su aceite

redacción

Galicia es un pequeño átomo en el universo que representa en España la producción de aceite de oliva. La realidad de los productores gallegos no se parece en nada a la que viven los agricultores andaluces que esta mañana, convocados por las organizaciones agrarias UPA y COAG, tomaron las calles de Sevilla para pedir unos «precios justos» para el aceite de oliva. Clamaron contra la «especulación» que les roba, dicen, unos 1.500 millones de euros a los aceiteros andaluces, los que concentran el 82 % de la producción de aceite de España. Porque lo que les pagan este año por el litro ronda los dos euros cuando el coste de producción, explican desde las organizaciones agrarias, está en los 2,7 euros. Un litro de aceite en el supermercado varía entre los 3 y 4 euros en España, mientras que en Italia puede llegar a los 5. Pero aunque los olivareros gallegos no viven esa realidad que están sufriendo sus compañeros del sur saben que el escudo para blindarse contra la caída de la cotización es la unión y la apuesta por la valorización del producto para que sea esa calidad la que marque el precio en el mercado. 

«É importante estar todos xuntos nunha asociación e non ir por libre para poder formarnos, defender os prezos no mercado e lograr un producto diferenciado», explica José Antonio García, presidente de la Asociación de Productores de Aceite e Aceituna de Galicia, una entidad que está trabajando ahora para lograr una distinción para el aceite galego. Porque lo importante para lograr esa calidad es, como dice, «defender o producto que obtemos de árbores que medran en Galicia». Y para eso, para lograr la valorización del producto, piden el apoyo de la Administración. 

El año pasado, los cerca de 150 agricultores de la Asociación de Productores de Aceite e Aceituna de Galicia rondó los 30.000 litros.

Galicia aprende a mimar el olivo

rubén nóvoa

La asociación de productores de aceite y aceituna demanda ayudas para el sector

 

Galicia aprende a mimar el olivo. Tras décadas en el olvido, el agro gallego vuelve a mirar hacia un producto que siempre se ha vinculado con el sur. Y es precisamente en esa zona de la comunidad donde están aflorando la mayoría de producciones. De momento, modestas, pero que aspiran a crecer de manera exponencial en los próximos años. La Asociación de Produtores de Aceite e Aceituna de Galicia nació a finales del año 2014. «Se creó para asesorar a la gente que ya había plantado y que no tenía conocimiento por ser unas plantaciones relativamente nuevas en Galicia. Se estaban echando a perder», explica José Antonio García, que la preside desde su nacimiento. Para ver olivos en el monte gallego hay que trasladarse principalmente al sur de la comunidad gallega. Ourense y Pontevedra son las provincias donde hay más plantaciones, con zonas como Verín y Valdeorras como las más activas o A Estrada. También existen producciones en puntos de la provincia de Lugo, como Quiroga. En la actualidad, la asociación reúne a más de 140 asociados, que entre todos suman 140 hectáreas y 150.000 olivos. El minifundio, por tanto, también manda en este sector donde es raro ver una plantación de más de dos hectáreas. «Lo estamos recogiendo todo a mano para que no se golpee la fruta, mimándolo para sacar un aceite de excelentísima calidad. No buscamos árboles muy grandes, sino aprovechar al máximo el pequeño para lograr producto de calidad», señala.

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