Supera mucho el de los dos años previos y sigue lejos del de 2007 y 2008
05 feb 2012 . Actualizado a las 07:03 h.Los productores lácteos cobraron el litro de leche durante el año 2011 a un precio medio que se ajusta prácticamente a los 31 céntimos. Exactamente a 30,954 céntimos. Los últimos informes de Medio Rural sobre precios al ganadero declarados por la industria cerraron todos los meses del año y el dato medio ya puede ser extrapolado, con la salvedad de que podría tener ligerísimos ajustes cuando sean definitivos los precios de los últimos meses que suelen tener mínimas variaciones.
El valor medio anual viene a marcar un incremento sustancial respecto al año anterior. Concretamente, los 30,94 céntimos suponen 2,35 céntimos más que en el año 2010 y también respecto a un ano antes, el 2009, el reciente valor medio anual supone una mejora aún más sustancial, 3,25 céntimos en litro.
Estas cifras marcan una evolución desde valores muy bajos en los precios percibidos por los ganaderos en los años citados pero la comparativa de los valores sitúa en una realidad distinta para el precio de 2011 en cuanto lo comparamos con los registrados en los años 2008 y 2007.
El año que Galicia pago más
En el primer caso el precio de al leche cobrado por los ganaderos el año recientemente cerrad fue 5,9 céntimos menos que los 36,84 céntimos registrados eses año, y respecto a 2007 casi parecido, entonces se pagaba 5,59 céntimos más que en 2001 con al salvedad de que ese año será recordado porque los ganaderos gallegos cobraron más el litro de leche que los productores españoles que había percibido de media 36,41 céntimos.
Respecto al ejercicio 2001 los valores mostraron oscilaciones entre el tope registrado en el mes de noviembre de 32,18 céntimos en litro hasta los 30,26 céntimos que marcaron el precio mínimo del año en el mes de mayo.
Pero ese valor medio no debe ocultar una realidad estructural con estratos de producción y precios para cada estrato muy diversos, ni, tampoco, las variables de los costes de producción que rigieron en cada uno de los últimos años.
Precio percibido por los ganaderos con más de 700.000 kilos de cuota
32
Céntimos por litro
Precio percibido por los ganaderos con menos de 100.000 kilos de cuota
28
Céntimos por litro